Dill, unfehlbar in unzähligen Gerichten - kaufen Sie bei Kipper
| Art | Informationen / Beschreibung |
|---|---|
Topfware (Eigene Produktion) |
April
Mai
Juni
Juli
|
|
Erntezeit |
 Mai
Juni
Juli
August
|
Blüte Einfarbig |
Gelb
|
Höhe 20 bis 50 cm |
|
Standort |
 Sonniger StandortEin sonniger Standort bedeutet, dass die Pflanze täglich mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht bekommt. Halbschatten StandortEin Halbschatten-Standort bedeutet, dass die Pflanze täglich etwa 3 bis 5 Stunden Sonne erhält oder nur morgens oder abends direktes Sonnenlicht bekommt. Nicht WinterhartNicht winterhart bedeutet, dass eine Pflanze die Winterkälte im Freien nicht verträgt und vor Frost geschützt oder ins Haus gebracht werden muss. |
Das sollten Sie über Dill wissen
Der einjhährige Dill wird schon seit vielen tausend Jahren als Heil- und Gewürzkraut verwendet. Früh wurde schon seine positive Wirkung auf Bauchschmerzen und Koliken erkannt. Die Dillsamen werden als Tee gegen Blähungen und Magenschmerzen getrunken, während die Blätter und Triebe der Pflanze für das würzen von Salate und Fischgerichte verwendet wird.
Der Dill wird auch als Zutat für weitere Gerichte verwendet, wie Dillgurken, Ofen- und Pellkartoffeln, Kartoffelsalate, Fisch mit festem Fleisch, Hülsenfrüchte wie Linsen oder Weisse Bohnen, Marinaden und für die Dillsauce.
Der Doldenblütler hat ein feines, gefiedertes Laub. Die Dolden erscheinen ab Juli/August mit zahlreichen kleinen gelblichen Blüten. Sie locken zahlreiche Insekten an. Dill ist nicht nur für uns Menschen schmackhaft sondern zudem auch eine sehr gute Bienenweide.
Dill braucht einen geschützten, sonnigen bis halbschattigen Standort, der auch windgeschützt ist. Besonders gut gedeiht er zwischen Gurken, Salate und Kohlarten. Dill hat nur eine geringe Trockenresistenz und reagiert ziemlich empfindlich auf unregelmässige Wasserzufuhr. Dies zeigt sich meist durch herabhängenden Blattstängel. Kurzfristige Trockenheit wird zwar meist toleriert, sollte aber nach Möglichkeit vermieden werden. Staunässe ist unbedingt zu vermeiden. Der Dill ist ein schwachzehrer, somit kommt er sehr gut mit mageren Böden zurecht.
In der Naturheilkunde werden vor allem die Dillsamen verwendet. Ihre ätherischen Öle beruhigen den Magen, wirken krampflösend und fördern die Verdauung. Sie benötigen einen Esslöffel Dillsamen, die Sie mit einer Tasse kochendem Wasser übergiessen und fünf Minuten ziehen lassen. Danach können Sie die Mischung absieben. Trinken Sie zwei bis drei Tassen am Tag.
Ihre Fragen rund um Dill
-
Wie oft muss man Dill giessen?
- Den Dill sollte feucht gehalten werden, aber stehende Nässe sollte unbedingt vermieden werden. Er sollte auch mal leicht antrocknen. Es ist wichtig, dass Sie den Dill nicht über die Blätter giessen, sondern direkt in den Topf oder in einen Unterteller. Das Wasser im Unterteller muss nach 1 Stunde aufgesogen sein, ansonsten dass überschüssige Wasser ausleeren, damit man die Staunässe vermeidet.
-
Wie pflege ich Dill im Topf?
- Der Dill liebt einen sonnigen Standort. Giessen Sie den Dill regelmässig, aber vermeiden Sie Staunässe. Wenn Sie den Dill regelmässig ernten, fördern Sie ein üppiges Wachstum.
-
Soll Dill in der Sonne stehen?
- Optimal ist ein sonniger Standort, er kann aber auch halbschattig stehen. Der Standort sollte windgeschützt sein.
-
Warum geht mein Dill immer ein?
- Oft geht der Dill ein, wenn er zu häufig gegossen wird oder wenn Schädlinge, wie Blattläuse, den Dill schädigen. Auch ein zu heisser Standort und starke Trockenheit können den Dill schädigen.
Dill in unserer Gärtnerei (Eigener Produktion)
Blumen und Pflanzen aus dem Thurgau
Bei uns in der Gärtnerei wird Tradition durch langjährige Erfahrung gelebt, in unserem Blumenladen (Pflanzencenter) werden viele verschiedene Pflanzen angeboten, unter anderem auch Dill.
Wir produzieren die Pflanzen auf einer Fläche von ca. 4 ha, auf dem Freiland aber auch in Glashäusern oder in Folienhäusern. Mit modernen Hilfsmitteln, wie die automatische Bewässerung oder die Giesswagen, werden die Pflanzen optimal kultiviert. Auch das Klima wird mit einem Klimacomputer gesteuert und geregelt.
Blumen & Pflanzen für den Garten in Bio-Qualität
Unsere Gärtnerei im Kanton Thurgau kultiviert ein breites Sortiment an verschiedenen Sommerblumen, Topfpflanzen, Stauden und Kräutern für Ihren Garten. Die Kräuter werden in unserer speziellen Bioabteilung unter den Richtlinien von Bio-Suisse kultiviert, nur mit natürlichen Pflanzenschutzmitteln und mit organischen Düngern, rein biologisch.
Dill kultivieren mit Fachwissen
Wichtig beim Kultivieren von Blumen / Pflanzen ist das gärtnerische Fachwissen. Günter Kipper kann auf über 40 Jahre Erfahrung zurückgreifen. Pflanzen sind seine Leidenschaft und das sieht man auch in der Qualität der Pflanzen.
Bei der Kultivierung unserer Pflanzen in unserer Gärtnerei ist uns auch die Nachhaltigkeit wichtig. Wir sammeln das Regenwasser und produzieren eigenen Strom.
Eigenes Substrat für Blumen und Pflanzen zur Gartenpflege
Das Substrat für Blumen oder Pflanzen ist sehr wichtig, da das ihnen den Halt gibt und sie daraus auch die benötigten Nährstoffe und das Wasser beziehen. Darum mischen wir die Substrate in der Gärtnerei selber und stellen sie je nach Bedarf der Pflanzen zusammen.
Es kommt nicht nur auf die Komponenten an, wie Kompost, Landerde, Perlit usw., sondern auch auf den Dünger, deren Menge und Zusammensetzung. Auch für Dill wird ein Substrat gemischt, dass für Blumen, Pflanzen - Dill angepasst wurde.
Was ist eine Gärtnerei?
Wir als Gärtnerei kultivieren viele Blumen und Pflanzen, wie auch Dill für Ihr Haus und Garten.
Welches ist der beste Online-Shop für Pflanzen?
Wir gehen davon aus das Sie in unserem Shop das passende finden.
Wie viel verlangt ein Gärtner in der Stunde?
Da wir keine Dienstleistung im Garten anbieten, können wir nicht sagen, was für einen Gärtner in der Stunde im Gartenbau verlangt wird.
Wie viel kostet ein Gärtner pro Stunde in der Schweiz?
Die Dienstleistungen im Gartenbau in der Schweiz werden unterschiedlich verrechnet, darum können wir dies nicht sagen.